モスフードサービス 和風カルボナーラソースを合わせた創作系ハンバーガー「サーモンカツバーガー カルボナーラソース仕立て」～北海道沖太平洋およびオホーツク海で漁獲された秋鮭を使用～
2012-01-12
平成 24 年 1 月 12 日
Ref.12-0112-045
和風カルボナーラソースを合わせた創作系ハンバーガー
「サーモンカツバーガー カルボナーラソース仕立て」
～北海道沖太平洋およびオホーツク海で漁獲された秋鮭を使用～
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長：櫻田 厚、本社：東京都品川区）では、2012 年 2 月 7 日（火）から、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、秋鮭を使用した「サーモンカツバーガー」（350 円）を、100 万食限定で発売します。
モスバーガーでは、日本生まれのハンバーガーチェーンとして、ハンバーガーの可能性を広げたいという思いから、2010 年より、年に 1 度の頻度でパティ（肉）の代わりに日本人に馴染み深い“魚介類”をメインとした創作系ハンバーガーを発売しています（＊）。今回発売する「サーモンカツバーガー」は、北海道沖太平洋およびオホーツク海で漁獲された秋鮭のカツに、カルボナーラソースを合わせたハンバーガーです。
＊ 2010 年 1 月に、マグロのフリッターを使用した「ごちそうツナバーガー」2 種を発売。2011 年 2 月に、 海老のむき身をまるごと使用した「海老プリットバーガー」2 種を発売。
●「サーモンカツバーガー カルボナーラソース仕立て」（350 円）
秋鮭（シロサケ）をサクッと揚げた「サーモンカツ」の上に、キャベツの千切りをたっぷりとのせ、オリジナルの「カルボナーラソース」をかけました。サーモンカツは、サクサクな衣で鮭を包み、歯ごたえがある厚めのカツに仕上げました。生クリーム、チーズ、卵黄、ベーコン、粗挽き黒胡椒をベースにした「カルボナーラソース」は、アオサが入っており、ほんのりとした和の風味をお楽しみいただけます。
モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」にこだわった商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいます。創業以来守り続けるアフターオーダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、今後も企業目標である「食を通じて人に幸せをお届けすること」を実践していきます。
＜新商品概要＞
■ 商品名･価格 ：「サーモンカツバーガー カルボナーラソース仕立て」（350 円）
■ 販売開始日 ： 2012 年 2 月 7 日（火） ※100 万食限定、無くなりしだい終了。
■ 販売店舗 ： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）
＜この件に関する問い合わせ先＞
株式会社モスフードサービス 広報 IR グループ TEL. 03-5487-7371 FAX. 03-5487-7389
※広報 IR グループの FAX 番号が変更になりました。（旧：03-5471-7310）
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