明星 きら星 店主創作 濃厚豚骨スープ×ホタテだし
2012-02-21
明星食品株式会社（社長：山東一雅）では、東京・武蔵境にある人気の名店「ラーメン きら星」店主が創作した、カップめん『明星 きら星 店主創作 濃厚豚骨スープ×ホタテだし』を、２０１２年３月１９日（月）に全国で新発売いたします。
２００４年に東京・武蔵境にオープンした「ラーメンきら星」は、３日間炊き込んで作るとろとろの濃厚豚骨スープと自家製の太麺が特徴のラーメン店です。オープンと同時に一躍人気店となり、雑誌社が主催する「ラーメン大賞」で４年連続とんこつ部門の最優秀賞を受賞している、気鋭のお店です。
今回の新商品は、「きら星」店主星野(ほしの)能(よし)宏(ひろ)氏がカップめん用にオリジナルメニューを創作し、同氏監修のもと商品化しました。食べ応え満点のもちもちとした食感の太麺に、「きら星」の代名詞となっている濃厚な豚骨スープをベースに、旨みの凝縮したホタテだしを合わせました。バターの風味で特徴を付けた、インパクトのあるこってり濃厚な味わいのラーメンです。お店の通常メニューとはひと味違う、店主考案のオリジナルメニューを商品化することで企画性が高く、ラーメンマニアの方も楽しめる一品に仕上げました。
また、発売に合わせ、「きら星」店舗において、カップめん創作のもととなったオリジナルメニューを、３月１７日（土）〜２１日（水）の５日間、昼営業、夜営業各１０杯限定でご提供する企画を実施します。